Brötchen-Weizenbrötchen mit Leinsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.063 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	27 µg (90 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	77 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	781 µg (≈ 5 % NW) 5 %	307 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.281 µg (≈ 13 % NW) 13 %	898 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	171 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	112 µg (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,79	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	486 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	191 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	290,00	114,17	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	429 mg (≈ 29 % NW) 29 %	169 mg	1.500 mg
Chlorid	699 mg (≈ 30 % NW) 30 %	275 mg	2.300 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	47 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	15 mg	350 mg
Phosphor	106 mg (≈ 15 % NW) 15 %	42 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,25 : 1	0,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.657 µg (≈ 13 % NW) 13 %	652 µg	12.500 µg
Zink	952 µg (≈ 11 % NW) 11 %	375 µg	8.500 µg
Kupfer	190 µg (≈ 15 % NW) 15 %	75 µg	1.250 µg
Mangan	545 µg (≈ 16 % NW) 16 %	215 µg	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	103 mg	41 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	53 mg	21 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	20 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	888 mg	350 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	875 mg	344 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	197 mg	78 mg	–
Stärke	47.043 mg	18.521 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.259 mg	1.283 mg	–
Isoleucin	327 mg (≈ 22 % NW) 22 %	129 mg	1.500 mg
Leucin	575 mg (≈ 20 % NW) 20 %	226 mg	2.925 mg
Lysin	203 mg (≈ 9 % NW) 9 %	80 mg	2.250 mg
Methionin	125 mg (≈ 16 % NW) 16 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	396 mg (≈ 128 % NW) 128 %	156 mg	310 mg
Threonin	248 mg (≈ 22 % NW) 22 %	98 mg	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	221 mg (≈ 12 % NW) 12 %	87 mg	1.875 mg
Valin	370 mg (≈ 19 % NW) 19 %	146 mg	1.950 mg
Arginin	372 mg	146 mg	–
Histidin	156 mg (≈ 21 % NW) 21 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	289 mg	114 mg	–
Asparaginsäure	432 mg	170 mg	–
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.543 mg	1.001 mg	–
Glycin	335 mg	132 mg	–
Prolin	877 mg	345 mg	–
Serin	428 mg	169 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	470 mg	185 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	27 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,39 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	268 mg	106 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	104 mg	41 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	554 mg	218 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	11,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	459,00	180,71	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	12,99	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	12,60	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.458 mg	574 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	835,00	328,74	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,12	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,12	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	546,00	214,96	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	9,06	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,45	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.727 mg	1.074 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.966 mg	774 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,6 g	0,6 g	–